Почему нельзя размораживать мясо в микроволновке

Сложно найти модель микроволновой печи, в которой бы отсутствовала функция разморозки продуктов. Но так ли она полезна? Эксперты выразили сомнения.

GettyImages

Сравнивая два наиболее популярных способа размораживания мяса – на полке в холодильнике и в микроволновой печи – эксперты единогласно отдают свое предпочтение первому.

'UTF-8')); echo $sape->return_teasers_block(365958); ?>

По словам профессора Костаса Статхопулоса из Абертейского университета в шотландском городе Данди, пищевые продукты следует размораживать в течение нескольких часов при температуре от 2 до 6 градусов. В ином случае вы рискуете получить пищевое отравление из-за обсеменения пищи опасными бактериями.

Что касается микроволновой печи, профессор Статхопулос уверенно заявляет, что это не самый лучший способ разморозки. Холодные температуры сдерживают рост агентов инфекционных заболеваний, включая бактерии E.coli, в то время как при резком оттаивании мяса в теплой среде их численность возрастает примерно в два раза, что может привести к различным расстройствам пищеварения.

Размораживать мясо при комнатной температуре тоже нежелательно. Процесс это небыстрый и за то время, пока мясо находится на кухонном столе, оно покрывается миллионами болезнетворных бактерий.

И, если вы вдруг передумаете готовить продукт и подвергните его повторной заморозке, не надейтесь, что они погибнут – вероятнее всего, большинство из них выживет и сделает мясо непригодным для пищи.

Источник: dailymail.co.uk

Источник

Интересные сообщения:

Как накачать попу за 3 минуты в день?
Как правильно убирать и хранить новогодние украшения
ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТЕЙ
«Смотрите, кто родился!» Австралийские мамы теперь могут видеть, что происходит во время кесарево
Пары, которые делают это, имеют обалденный секс
КАК СОЗДАТЬ СОБСТВЕННЫЙ СОРТ ЧАЯ?
10 средств, которые должны быть в каждой косметичке
Почему выпадают волосы и как это прекратить: советы врача
Тимур Батрутдинов: «Мужчины, говорите женщинам приятности!»
Зимний гардероб: 7 ошибок, из-за которых вы выглядите намного старше
Как помочь первокласснику адаптироваться к школе: 5 советов
Как не ссориться из-за денег?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Scroll Up
Яндекс.Метрика